द खबर एक्सप्रेस 20 अक्टूबर 2023। सुबह का भोजन दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। नाश्ता करने से हमारा शरीर ऊर्जा से भरपूर रहता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी यही सलाह देते हैं कि सुबह का नाश्ता कभी नहीं छोड़ना चाहिए। आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों के पास खाना बनाने का समय नहीं है। इसलिए ज्यादातर लोग नाश्ते में इंस्टेंट खाना खाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी इस बात पर गौर किया है कि जाने-अनजाने हम नाश्ते में वो हेल्दी चीजें खा रहे हैं जो शरीर को किसी न किसी तरह से नुकसान पहुंचा रही हैं। यहां उन सभी लोकप्रिय खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो स्वास्थ्यवर्धक हैं, लेकिन नाश्ते में खाने से बचना चाहिए…
दही
दरअसल सुबह खाली पेट दही खाना आयुर्वेदिक तौर पर सही नहीं है। इससे हमारे शरीर में बलगम पैदा होता है. ऐसे में बिना कुछ खाए दही आखने के अपने नुकसान हैं। बता दें कि दही में प्रोटीन और विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में उठते ही दही खाना नुकसान दायक है।
खट्टे फल
नाश्ते में फल खाना बहुत फायदेमंद माना जाता है। फलों में विटामिन और खनिज समेत कई पोषक तत्व होते हैं, लेकिन नाश्ते में खट्टे फल नहीं खाने चाहिए। खाली पेट खट्टे फल खाने से सीने में जलन, गैस और अन्य समस्याएं हो जाती हैं।
वाइट ब्रेड
सफेद ब्रेड ज्यादातर लोगों के नाश्ते का अहम हिस्सा होती है। हल्के भोजन के लिए ब्रेड एक अच्छा विकल्प है लेकिन इसे नाश्ते में न खाएं. सफेद ब्रेड आटे से बनी होती है और इसमें पोषक तत्व कम होते हैं।
चीनी
बिना कुछ खाए मीठा खाने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। इससे मधुमेह का खतरा भी बढ़ जाता है. इसलिए अपने नाश्ते में चीनी युक्त पेय बिल्कुल भी शामिल न करें.
डिब्बे में बंद भोजन
जो लोग नौकरी करते हैं और घर से दूर रहते हैं उनके पास सुबह खाना बनाने का समय नहीं होता है, ऐसे लोग डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का विकल्प अपनाते हैं, मगर इसमें मौजूद सोडियम की मात्रा ब्लड प्रेशर बढ़ने का कारण बन सकती है.
